懐かしのロシアンティー

　　　　　　　　

金柑の砂糖煮を頂きました。
「咽にいいのよ」ということで、
二切れほどをカップに入れ、金柑ティーにして飲んでいます。

先日、何年かぶりにランチでロシア料理を。
そして仕上げにロシアンイィーを飲みました。
懐かしい香りが瞼の奥に広がりりました。

最近はほとんどが和食か、イタリアン。
たまにフレンチか中華。
そうそう韓国料理も時々。
でもロシア料理はほとんどなかったと思います。

私の若いころは、ロシア料理はけっこうブームでした。
もしかしたら、マイブームだったのかしら・・
老舗のロシア料理店や、おしゃれなお店がたくさんありました。
そこで、バラライカの演奏を聞いたり、
ロシア民謡ををBGMに食事をするのもおしゃれでした。

赤いキャンドルの灯るテーブルで、
バラライカの生演奏をBGMに聴きながらのディナー。
「こんなシュチィエ―ションで"こくはく"されたら即OKね。」
なんて言っていましたっけ。
ロシア料理で思い出す人も一人や二人はね。
家でもジャムを買ってきて、楽しみましたっけ。
特に気に入ったのがそこにウォッカを数的落とすところですが。
青春のひと時を思い出させたロシアンティーでした。

ロシアンティーの定義は様々で、
紅茶にジャムを入れるのは日本式だとも聞きますが。
イギリスではレモン入りのティーがロシアンティーとも。

私は今は珈琲も紅茶も、ほとんど何も加えずに飲んでいます。
匂いは記憶を喚起する力が強いそうですから、
時々香りを加えるのも、
思い出を残すためにはいいのかしらと思いました。
とっておきの時間にしたい時はそうしましょう。