カバノアナタケで、・・・

４年前に娘婿のお義母様から頂いた粉末のカバノアナタケです。


一度は作ってみたいと思っていた。

カバノアナタケで作った乳酸菌・・・

出来るのか？・・・


疑問・・・・

カバノアナタケが

勿体ないので少しだけ・・・




カバノアナタケ３グラム




１５００㏄のペットボトルへ～





黒砂糖４５グラムペットボトルへ～






塩１５グラムもペットボトルへ～







人肌くらいのお湯を入れたら、泡が・・・






攪拌したら、泡が立った・・・







数分したら落ち着いたようです。



さあ～どのように変化するのか・・・

楽しみです。

カバノアナタケは、日本では北海道の一部の白樺の立木にしか寄生せず
非常に数が少ないことから『幻のキノコ』『森のダイヤモンド』
『黒いダイヤモンド』と呼ばれ古くから珍重されてきた。
樹齢数十年から百余年の古木の一部の木肌の割れ目に寄生し、
菌糸を伸ばし長い年月をかけ、樹液など養分を吸い取り
ゆっくりと菌核を形成していく貴重なキノコです。