心地よい飲み会だった夕べ
しかし、サワー2杯はkikiにとって過ぎたのか・・・・ (ー_ー)!!
朝から頭が痛い (~_~;)
二日酔いかしらん (＠_＠;)
寝坊して起きてみると、車ごとダンナはいない ( 一一)
息子は夜勤だから昼過ぎでないと帰って来ない そこで
「もしもし～、蕎麦でも食べに行かない？」と
タクシー代わりに都合良く呼びつける、アッシー君卯辰ちゃん（笑）
お土産ですとでっかい冬瓜をもらった (*^。^*)
「前から気になっていた ↑ ここへ」と卯辰ちゃんに連れられて来られたのは、穂高駅前そば
店内から穂高駅を見た図 ↑ ざるそばとお稲荷さん1個
冷たく引き締まった蕎麦は二日酔いのkikiの胃に旨い！
頭の痛いのもいつの間にかなくなって、ほ～っと (*^。^*)
元気になった午後は、朝、Ｍちゃんが届けてくれた酒粕と買って在った漬物味噌で漬物をした
↑ こちらは以前から漬けている味噌粕漬け きゅうりやらみょうがやら、有り合わせの野菜が漬かっている
春の彼岸におはぎを作ったままのもち米は夏を過ぎて虫がついた
ダンナが「どこからか虫が・・・・と思ったらお勝手の米からだ」と何度もうるさいので（笑）
おひさまに干してから（もう1週間以上干している=忘れてほったらかしている＝笑）
おはぎにしようと ↑ ヘルシオ君で蒸して、半殺しに
冷凍してあったあんこは3重に袋に入っていても、どこか冷凍庫の匂いがするような気がして
砂糖と塩を足して煮返す
やはり夏を越して香りが抜けたごまは
炒り直してすり鉢で擂る 香ばしい香りがしてくる
冬瓜を料理したことがない私に、卯辰ちゃんが汁にして茗荷をたっぷりかけて食べると旨いと教えてくれたので
かつおだしを取っている こちらも食欲をそそる良い匂い
冬瓜と〇〇って、何か野菜を入れるように言われたが・・・・・・〇〇が何だったか思い出せない (?_?)
まっ、いいか！ととりあえず冬瓜と油揚げで
息子に「おはぎか～ (ー_ー)!!」と言われるのを覚悟で並べて見た
夜勤で昼過ぎに帰って来て、そのまままだ寝ていて夕飯には起きて来ない ホッとする母（笑）
味噌粕で漬かっていたのは、きゅうり・新生姜・茗荷
おはぎは、ごまもあんこも、いつもより塩味強めの夏バージョン
「肉はないだかい・・・」といつも言う息子への言い訳用に
卯辰ちゃんに教えてもらった冬瓜の煮物
鶏肉がなかったので代わりに
豚のひき肉に生姜汁で匂い消しをし、肉団子にしてみた
冬瓜は軟らかく、よ～く味がしみ込んで美味しい～
このブログＵＰ作業中に今、息子が起きたようだ
「夕飯はおはぎだよ」と母
「う～ん」と言いながら今下へ降りて行った
はてさて、また、「ご飯のおかずがないからマックへ行って来る」なんて言うんじゃないかな？ (；一_一)
もらった野菜と、虫が付いたもち米、在庫品のあんこやごま・・・…有り合わせのものだけでも結構料理って出来るのね
お店で出るような洒落たお料理はダメですけど・・・・
冷蔵庫の残り物で料理するの、好きよ～（笑）
