は行の日記

ははは、ふふふ、ほっほっほと笑って暮らせたら人生幸せです!

さて3日留守後のぬか漬けのお味は?

2018-10-07 17:04:27 | ぬか床カッサンドラ

尾瀬の旅が終わって日常が戻ったkiki家

まずしたことは・・・・・仕事と書きたいが実は

こっち ↑ ぬか床をかき混ぜる

3日留守する前に、ぬかと塩と足してぬか床を休ませて行った

ぬか床の手入れをして酸味が減ったのであっさりとした味

キャベツとか株の葉とかの葉物が旨い!

生姜も漬けてみたが、いや~辛いでっせ~

ひじきごはんとショウガ入りスープ

このスープ、くず野菜で煮だしたもの

玉ねぎの皮が入っているので色が赤い

友に言われて毎日のように煮だして飲んでいるが

これで体温&免疫力が  するといいのだが

今年の冬は34度代などという悲惨な体温にならないように願うばかり

体温を上げるために飲んだ漢方薬で肝臓の値が  ってしまい

泣く泣く高い漢方薬を捨てた

副作用が出やすいkikiは藁をもすがりたい気分なのだ

まっねっ、まずかったら飲まないけど、結構スープにしても味噌汁にしても美味しいから続く