スパゲティサラダと枝豆、炒めソーセージ、そして、厚揚げのカリカリじゃこ中華ドレッシング・・・。
スパゲティサラダは、スパサラ用のパスタを茹でて、冷水で冷まし、塩もみしたきゅうりとカニかまぼこ、マヨネーズ・塩・胡椒で味を調えたもの・・・。
レンジでチンしたブロッコリーも添えて・・・。
厚揚げのカリカリじゃこ中華ドレッシングは、食べやすく切った厚揚げはレンジでチンして温め、レタスを敷いた上に乗せ、
フライパンにごま油を熱しカリカリに炒めたじゃこに、中華ドレッシングを流し入れ、火を止め、小葱の小口切りを入れてひと混ぜしたものを厚揚げの上から回しかけて出来上がり。
いつもより、軽めにしました。
軽すぎたようです。
今晩は、ちょっと重めの内容にします。
毎日の献立を考えるのも、主婦は大変だって思いますが、贅沢な悩みかもしれないですね。
太らないような物とか・・・・。
栄養が偏らないようにとか・・・。
体力が落ちないようにとか・・・・・。
犬達がいるので、夜、外食と言うのは、犬達が気になって、結局“うちごはん”になります。
娘も、家でゆっくり食事がしたいようです。
お母さんのご飯が食べたい。と言いますが、嬉しいような、プレッシャーのような・・・。
うーん、今夜は、何にしようかなぁ～・・・・・・・。
