静岡は、味噌文化圏ではないようで・・・・。
娘は、とんかつを注文するとついてくるのは、味噌だとインプットされているらしく、ソースのとんかつだったりすると、がっかりするらしい・・。
お父さんは、とんかつはソースと決まっている。
母は、どちらでも良い・・・。（と言うか、あまり食べない。）
好きな物をかけて食べてもらおうと、ソースと味噌を用意。
味噌は、田楽味噌にお醤油とお酒を入れて、少しゆるめにして煮てあります。
お父さんも、味噌にチャレンジしておりました。
味噌かつも美味しいでしょ！
きゅうりの浅漬けと、長芋短冊、冷や奴で晩御飯です。
焼きとんかつ
豚ロースのとんかつ用のお肉は、筋切りをして、塩コショウを振っておきます。
と、ここで、パン粉を切らしていることに気がついた母・・・。
お間抜けです。
あわてて、近所のスーパーに走りました。
そして、パン粉だけのはずが・・・・。
歩いて行ったにも関わらず、重たくてよれよれしながら帰ることになるほどの買い物をしました。
パン粉だけ、パン粉だけ、と呪文のように唱えて行ったはずが・・・・・。
やっぱり、スーパーは行かないのが一番です。
そして、再び調理開始！
天ぷら粉を水で固めに溶いたものにお肉をくぐらせてパン粉を付けます。
この方が、後に残ってしまう物が少なくて済むので（手抜きにもなります。）・・。
いつものように、油で揚げずに、少し多めの油で焼きます。
油も少なくて済みます。ちょっとだけダイエットにもなるかな？
何しろ、家で食っちゃ寝食っちゃ寝している娘が、太ると言って気にしだしたし・・・。
お父さんも体重オーバーで・・・・。
ずっと、お父さんの体重の話をしているような気がします。
一進一退を続けている模様・・・・。
少なめに作れば、「何かおつまみになるもの無い？」と聞いてくる。
結局、沢山作らないと、お菓子を食べる結果になるんじゃない・・・。
やれやれです・・・・・。
忘れてました。
こんにゃくと心太！
この手があるじゃないか・・・・。
あっ！
もう一つ忘れてました。
今日と明日は、秋のお祭りです。
お寿司を作らないといけません。
お祭りですが、夜の８時半からは、０のつく日の防犯パレード（パトロール）もあります。
お父さんは、会社のビールパーティーとかで、夜出かけてしまうので、母が、パレードに参加してきます。
無事終わりますように・・・・・。
