アスパラと新ジャガの粉チーズ焼き

アスパラと新ジャガの粉チーズ焼き、鮭のバター風味なんとか？(生協の冷凍食品)、野菜サラダ沢山、
セロリの甘酢浅漬けで晩ご飯です。

鮭のバター風味なんとか・・・。


多めのオリーブオイルで、袋の指示通りの焼き加減に・・・。
あまり、バターの風味は感じなかったわ・・・・・・。

アスパラと新ジャガの粉チーズ焼き


よく洗った新ジャガを、レンジでチンして柔らかくし、アスパラもレンジで少々チン・・・。
耐熱皿に盛り、ハーブ塩(塩胡椒で良いと思う。)を振りかけ、マヨネーズ、粉チーズ多めに振り、オーブントースターで、良い焼き色がつく程度に焼きます。
安心のお味・・・。

結構生協で、面白そうな冷凍の物を買います。
普通のスーパーには並んでいないものを・・・。
溜まって来た事もありますが、せっかく一昨年、一番搾り(ビールの)で貰った、サーバーを使いたいので、
せっせと冷凍庫を占拠している食品を消費して行こうと思っています。
昨年は、仮住まいで、全然使えませんでしたからね。
壊れていないことを、祈っております・・・・・・。

ハマチの竜田揚げと生ハムと新玉ねぎのサラダ

ハマチの竜田揚げと、麻婆豆腐、生ハムと新玉ねぎのサラダで晩ご飯です。

ハマチの竜田揚げ


ハマチの切り身の骨と皮を取り除き、おろし生姜・だし醤油・味醂・お酒に漬けて置いたものに、
片栗粉をまぶして揚げました。
お魚の唐揚げとも言います。

生ハムと新玉ねぎのサラダ


新玉ねぎは、繊維を断ち切るように横に薄くスライスして、水には晒さないで、そのまま使います。
キュウリの斜め薄切りと、市販の柚子胡椒ドレッシングで和えて・・・・・。
底には、心太が敷いてあります。
食べる直前に全部混ぜ合わせて・・・。
新玉ねぎの辛味は、酸味のあるドレッシングのおかげで気になりませんでした。

麻婆豆腐


市販の麻婆豆腐の素を使用。
我が家は、ずっと昔から、丸美屋の麻婆豆腐の素でございます。
子供の頃から、この味だったので、これの味が、何故か落ち着きます。

娘が居ない時は、辛口で・・・・・。

全部、一皿盛りで、大雑把な晩ご飯ですが、美味しいなら良し！であります。