壊れてしまったTV TVの無い生活を・・我慢すること3週間。
「TV買い換えたので」と譲ってもらいました～♪
TVは一家に一台と決めているそうです。いいですねえ。
はるばる奈良から長野までお届け物の到着・・「ありがたいねえ」
画面は大きく薄型で、定位置に何とか納まり 「やれやれ」
でもすっきり大画面で視聴時間が伸びそう・・それが心配！
ニュースや天気予報、TV体操が特に不便でした。
フクロウさんとゆっくり付き合えたのが何より至福の時間でした。
・・卵の誕生をリアルタイムで楽しめて。
でも、この大画面で見たいなあ。もう欲張り根性 むくむく。
キリがありませんねえ 用心用心。
旬の味覚を味わう 蕗みそづくり。パート２
今回は地元産のお米と大豆を使った（牟礼味の研究会特製）「天狗味噌」を使用。
味噌とみりんを1対2で混ぜて置き、小さなフライパンに油適量＆スイッチON。
蕗を細かく刻み、投入、撹拌
（刻むとすぐ変色！）若草色が消えていく・・！
味噌＆味醂を加えてよく混ぜ水分を飛ばした後、砂糖少々。
はいできあがり。早春の香りを小さな瓶に閉じ込めました。