北斗市にあるお蕎麦屋さん「羯諦（ぎゃあてい）」に出かけました。
お蕎麦は十割蕎麦といってもボソボソした感じはまったく無く、コシのある美味しいお蕎麦でした。ゴボウと人参のかき揚げは、ごま油でカラッと揚げられ、この大きさでもペロリと食べられました。
地元北斗産の辛味大根が、そばつゆによく合い、いくらでも食べられます。ボリュームたっぷりのお蕎麦と出汁のきいた好みのそばつゆに大満足でした。
お蕎麦は十割蕎麦といってもボソボソした感じはまったく無く、コシのある美味しいお蕎麦でした。ゴボウと人参のかき揚げは、ごま油でカラッと揚げられ、この大きさでもペロリと食べられました。
地元北斗産の辛味大根が、そばつゆによく合い、いくらでも食べられます。ボリュームたっぷりのお蕎麦と出汁のきいた好みのそばつゆに大満足でした。
やっと入れたおソバ屋さんですね。
十割りソバは全部ソバで出来ていて小麦粉が入っていないのでしたね。
そんなのは滅多に食べられないと思います。
美味しかったでしょう。
それにつくテンプラが美味しいのですよね。
ゴボウ天は日高で食べたことがありますが、とても美味しかったです。そこはゴボウ天のかけと盛りしかありませんでしたが、「ぎゃあてい」は他のメニュウもあるようですね。
今度出かけてみます。
十割そばで人気のあるお店なのですね。
念願かなって召し上がることが出来てよかったですね。
天ぷらも美味しそう。
私も麺類を食べる時は天ぷらも一緒です。
そうなんです、やっと入ることができました。
小上がりに4人用のテーブルが2つと、カウンターも3席しかないので、この日も12時前にいっぱいになってしまいました。
つなぎの入っていない十割蕎麦、コシがあって噛み応えがありますが、とても食べやすかったです。
そばつゆも辛口で、好みの味でした。
かき揚げは、そばつゆに入れるとつゆが油っこくなりそうでしたので、お塩を戴いて食べましたよ。
お蕎麦の種類は、他にもいろいろありました。
ごぼう天は、暖かい蕎麦と冷たい蕎麦が選べます。
私は、お塩を戴いて食べました。
お好みがあると思いますが、是非お出かけ下さい。
12時前に席がいっぱいでした。
麺だけだとちょっと足らない感じがしてしまいます。かき揚げは、夫に半分くらい取られましたが（笑）。
羯諦（ぎゃあてい）さんって、お店の名前もいいですね。
十割蕎麦は、なかなか食べる機会が無いのですが
お写真からでも、本当にボリュウームたっぷりで美味しそうです。
ごぼうのかきあげも、パリッとしてそうで、
本当にペロリと食べてしまえそうですね。
二度とも入れなかったお店に、三度目は入れてよかったですね。
（へなこ）
十割蕎麦のイメージが変わりました。
コシが強いですが、ボソボソした感じはまったくなく食べやすいお蕎麦でした。
普通盛りでも十分お腹いっぱいになりましたよ。
三度目の正直で入れて、お蕎麦も美味しくてラッキーでした！