9月のレッスンについて

お菓子教室ハッピーシュガーへ
ご訪問ありがとうございます。

すっかり、ごぶさたとなってしまいました💦
読んで頂いている皆様には
本当に申し訳ありません。

あっという間に8月もおわり。
涼しかったり、暑かったりの夏休みでしたね。


そして、ブログごぶさたになってしまったのは、
実家の父が転び、骨盤骨折で入院となってしまいました😅
母との高齢者2人暮らし。
2人だからなんとか暮らしていましたが、1人になったらとたんに、手助けが必要となりまして…

8月下旬のレッスンも、キャンセルをさせて頂き、申し訳ありませんでした。

入院生活はまだ続きそうなので、
9月の新規メニュー募集は
お休みとさせて頂きます。
9月は8月にキャンセルさせて頂いてご都合があう方のレッスンだけ入れさせて頂きます。
後日、こちらからご連絡させて頂きます。


シフォンケーキはまだ色々試しながら
焼き続けています。だいぶ、目詰まりなく焼けるようになってきました💕
コーヒーマーブルシフォン

レモンシフォン

ブルーベリータルトのレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

ひたちなか市の海浜公園で毎年、
ROCK IN JAPAN FESが開催されています。
今年は先週、今週の２回。
たまたま今年は2週に渡り、朝、勝田駅を利用して、ビックリ。駅は人、人、人❗️
勝田駅にこんなに人が⁉️…💦状態です。
家にも音だけは聞こえてくるのですが…
チケットが取れれば行ってみたいです。

さて、先週、
ブルーベリータルトのレッスンがありました。

今年は実がなるのが遅いです。
後半、どさっとできる気がします。
タルト生地の焼き縮みもなく、綺麗な仕上がり。

もう少しだけ、ブルーベリーをのせても良かったですね。ちょっと足りずすみません。

今回の受講のお一方も、昨年から
ROCK IN JAPAN FESに参加と聞いております。
楽しめたでしょうか❓


マンゴームース、フランボアココナッツケーキ、
ブルーベリータルトをご試食頂きました。

楽しい夏をお過ごし下さい。

久しぶりのリフレッシュ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今夜の関東地方の台風情報が気になりますね。

週末に楽しみにしていた、米倉涼子の
「シカゴ」を観に行きました🤗
待ちに待った…この日、小学生の遠足の
ワクワク感を思い出しました。

米倉涼子ファンという事が観るきっかけでしたが、他のキャストの迫力にも圧倒された
ミュージカルでした✨

会社の友人2人で、ここぞ…とばかりに、18時開演なのに、9時頃から出かけていきました。

合羽橋 ➡︎ 銀座 ➡︎ 渋谷と周り、ランチは
ラデュレで…窓際の席がとれて、2時間位ゆっくりランチ。

普段は時間に追われる日々ですが、時間を目一杯使って久しぶりに、ゆっくり楽しんだーという日でした。

先週は特に、実家父母の薬管理で、ほぼ毎日実家に寄っていたので、リフレッシュになりました。

また、今週から気持ち新たに頑張れます。

メロンのシャルロットケーキが続きます(^○^)

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

あっという間に７月がおわり、
８月⛵️を迎えました。
セミの声が随分と響きわたるようになりました。


日曜日のお暑い中、母娘様でレッスンに
ご参加くださいました。

母娘様という事もあり、2種類の作製です。
まず、お母様は
メロンのシャルロット
また、ドキドキのメロンカット❣️
やはり、もうこの時期はできすぎが多いです。
メロン関係は、来年以降は６月までにレッスンしたいと思います。
そんな中でも、とっても美しい仕上がりに。色合いもいい感じ…

続いては娘様…
ブルーベリータルトです
ブルーベリージャムも作製。
こちらも、とても美しい仕上がりです🤗


ミニタルト 6㎝も可愛いいです。

お母様はいつもながら、かなり日々お菓子を作っていらして、前回受講のロールケーキ も、様々な味で作ったと画像を見せて頂きましたー。
とびきり美味しい焼き芋、スイカを頂き、美味しく頂いています。ありがとうございました。

また、お待ちしています❣️