お料理教室と那珂市「このか」でのお食事会

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ

ご訪問ありがとうございます。

11月も本日でおわりなので💦今月行った

お料理教室とお食事会ご紹介です。

まずはＴKキッチンさん。

安定の簡単、美味しい、見栄えするお料理

11月月はクリスマスメニューでした。

豚ヒレのスカロッピーネ

魚のパン粉焼き

丸ごとかぶスープ

セロリとタコのマリネ

クスクスサラダ

形なしアップルパイ

家では単品で作ったりしています

そして、少し前位になりますが

那珂市にある「このか」さんで

お食事会がありました。

白キムチが大鉢にドン！とでてきます。

じゃがいもの磯部あげ

湯葉

　色々プレート。見ているだけで楽しい💕

　鯛とイカのお刺身

がんもとあんかけ

そばいなり

デザート　ぜんざい

全体的に優しいお味で、

とても美味しいです。

今度はランチにも行ってみたいですが、

土曜日だけのようです。

お誘い頂いた、Kさんに感謝🙏です

イタリアン「茨城イタリアン スティーレ オマ」

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ご訪問ありがとうございます。

久々に朝からいいお天気です。

今日は朝からフラワーデコレーションを　

習いに出かけています😀

一昨日、ママ友のお墓参りにいきました。

次男の友達のママさん。

幼稚園からのママ友で、亡くなってから

10年たちました。

早いものです。

一生のママ友！と思っていた貴重な方。

年1回ですが、お参りさせて頂いてます。

そして、その帰りにいつもランチ😁

今回はひたちなか市にある

「茨城イタリン　スティール　オマ」

へ行ってきました。

１年前位に開店し、私の周りの方は皆さん既に訪れていて、美味しいとの話しはよく聞いていました。

いつもいっぱいなので予約しました。

ランチO/ランチM/ランチAとありますが、

OMAの頭文字をとっているんですね。

ランチO

ランチM

🥗サラダと前菜の違いです。

あとは数種類のパスタ、リゾットから選択

3人で行ったので3種味見しました😀

どれを食べても美味しいです💕

デザートは別料金。

ソルベとココナッツのパンナコッタでした

内装もゆとりがあり、ゆったりできます。

また、行きたいな…とは思える

イタリアンでした。

「バナナシフォン」「ほうじ茶シフォン」のレッスン

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ご訪問ありがとうございます😊

11月月も残すところ、

あと2日となってしまいましたねー。

あっという間に年末になってしまうんでしょうねー。

レッスンご紹介です。

シフォンケーキのレッスンがありました。

「バナナシフォン」

「ほうじ茶シフォン」

ご自宅でも、練習を繰り返していらっしゃるSさん。

シフォン焼くのは楽しいと

言われてましたー。

　バナナシフォンの断面です

ほうじ茶シフォンの断面

両方とも綺麗に焼けています👏

11月後半からの試食は

クリスマスバージョンで華やかに💕

お出しします。

ご参加ありがとうございました。

「ガトー ノエル ド ヴァンブラン」のレッスンがありました

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ご訪問ありがとうございます。

めっきり寒くなってきました。

紅葉していた🍁葉っぱもだいぶ

散ってきています。

水戸城があったお堀の銀杏の木

黄色の絨毯になっていました。

土曜日のレッスン紹介です。

以前、一緒に仕事をしていたTさん。

今回は娘さんとご一緒のご参加です。

ありがとうございます。

すっかり娘さんらしくなったYちゃん。

Yちゃんも一緒と聞いただけで、

何故かテンバッてしまった私😅

おばちゃんモード全開で立て続けに質問攻めで…失礼しました。

嬉しい対面をおえて…のレッスン開始。

クリスマスメニュー、最初のレッスンです

「ムース　ノエル　ド　ヴァンブラン🎄」

白ワインのムースです。

お2人で協力しながらの作製です。

いい濃度で平らにムースを流せました

結婚記念日用のケーキにされたそうです。

クリスマスケーキレッスン中は、

このような感じでご試食をお出しします

楽しくレッスンさせて頂きました。

銀座が仕事先というYちゃん。

お土産を頂き、恐縮です。

…そして、とっても嬉しいです

マリアージュフレールの紅茶💕

大切に頂きます🙏

ありがとうございました😊

11月の「スイーツクラブ」講座ご紹介

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ご訪問ありがとうございます。

今日は１日ほぼ雨☂️でしたね。

家の犬🐕　くぅ　は雨、台風、大雪など、

全く関係なく喜んで散歩に行きます。

いいのか?悪いのか?😅…です

またまた、先週のケーキ教室です。

10月から始まったコミセンでの

「スイーツクラブ」2回目です。

ラフランスムースのブチガトー🍐

　

12名で6個づつのお持ち帰り。

ちょっと時間がオーバー💦で。

また、来月の課題です。

来月はクリスマス🎄ケーキ🎂

楽しい時間にしたいと思います

先週のレッスン「ロールケーキ&干し芋ケーキ」

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ご訪問ありがとうございます。


またまた、ブログUPおサボりてすみません。


最近、高校生のアイスホッケーを
生でみる機会があり、感動しました

生まれて初めて見て、迫力と真剣さ…
さらに、格闘技⁈だけど、頭脳競技。

やっぱり、スポーツの生観戦って
好きだなーと思いました。




さて、先週のレッスンご紹介。
今頃UPですみません。


先週は小学生女子お2人とママさん。
親子レッスンでした。

ケーキ作りに意欲的なお2人💕


どちらが何を担当するか…
攻防もありますが、2人で納得の上、
毎回作業しています。

卵割りは🥚先に小学生になっていた、お姉ちゃんの担当ですが、今回、妹ちゃんが「卵　割る！　小学生になったらできるって言われたもん。」
…と…
全員…納得。

初めての卵割挑戦❣️しましたよ。
お姉ちゃんのサポートもあり、
お上手に卵割できました。




今回、途中でおやつタイムもとらず、2人で2メニューをこなした事に…ちょっと感動🥺

子供の成長は素晴らしいものがあるんだなぁ…とつくづく実感しました。
ちなみに小1と小3のお2人です。
ママさんのサポート役も素晴らしく！



おやつタイムで一息。


洗い物にはまっているお姉ちゃんには
助かりました。


ご参加ありがとうございました。
また、お待ちしていますねー。

バナナ、ヨーグルトシフォンのレッスンがありました

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ご訪問ありがとうございます。

ブログをちょっとおさぼりしていました😔

連日、穏やかなお天気で気持ちがいいです

先週のレッスン紹介です

バナナ🍌、ヨーグルトシフォンの

レッスンです。

今回は午後からのレッスンでした。

メニューによっては午後もご相談の上、

レッスン可能ですのでご相談下さい。

ご参加の、Ｈさんはお菓子たくさん焼いてますので、ひたすら焼きます。

左のバナナの方が濃く焼けます。

上、バナナ。下、ヨーグルトです。

生地の色も違います。

また沢山、焼いていらっしゃると

想像します。

綺麗なりんごを頂きましたので、

お菓子作ったらブログUPしますね。

ご参加ありがとうございました😊

「タルト ダミアン マロン」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。


今日は上着を着ていると暑い位です。🧥

ケーキをカットし、久々に息子の幼稚園時代の
お友達にお届け🎁

幼稚園時代から一緒に雑貨などの手作り活動などをやってきて、私は今は辞めてしまいましたが、彼女は立派な作家さんとして、勢力的に活動しています。
彼女を見ていると私も頑張ろうと思います。
ケーキは喜んでもらえて何よりです🙂




一昨日のレッスン紹介です。　
「タルト　ダミアン　マロン」

今回おいで頂いたのはNさん。
お元気そうで何よりです。

はじめから、おしゃべりが弾み😅
…ましたが、しっかり作りましたよ。

栗は🌰たくさんいれました。


13時には出ないといけないのに…
ついついおしゃべりしていて…😅


ご参加ありがとうございました。

またお待ちしています。