「カップケーキショコラ」のレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

昨日は次男のアパートの鍵もらいにいきました。最終契約と説明がありますので…と言われ、結局2時間弱。
今は、特に首都圏では契約時に、契約書・あの細か～い字の所をぜーんぶ読んでの説明があります。また、建物南側には○○があり、多少の騒音はご了承下さいなどなどの注意書きまであります。
本来、これが当たり前との事らしいですが、トラブルがないようとの事で首都圏は違うんですねー👀仙台では、はい、鍵です❕だけだったのですが…💧

晴天の本日、ショコラカップケーキのレッスンがありました。
本日は鹿島から初めてお越し頂き
ありがとうございます。
お菓子教室は初めてとのことでしたが、
すらすらとこなしていかれ、
あっという間に出来上がり
初めてというアイシングも素敵にできました。
箱と個装にしてお持ち帰りに頂きます。
貴重なお時間、ご参加ありがとうございます。緊張しますとの事でしたが、ざっくばらんな教室てす。また、よろしければお待ちしてまーす🤗
ドーム型のキャラメルチョコムースを試食頂きました。

コミセンでのお菓子教室がありました。

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。


今日は強い風笹煎じて春一番がふいてから、なんとなく春めいてきてますが、風はまだ冷たいですね🌸
春は好きですが、花粉の季節…既に症状があり、憂鬱です。
憂鬱な時は、室内で、ケーキ🍰を作って気分をしましょ

木曜日、コミセンでお菓子教室がありました。2月はチョコケーキと、毎年決まっています。バレンタイン過ぎても、チョコケーキです。
キャラメルショコラ✨です

節約チョコケーキとでもいいましょうか…
チョコレートはムースの部分だけに使用
底生地のビスキュイショコラと一番上のクロチョコはココアを使っています。
ココアもチョコの一種と言えますが・💦

また来月お楽しみに✋

見て見て～ 女子の友チョコo(^_^)o

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

今日はバレンタイン💖ですね。

先日、娘さんがいるお友達が２人、バレンタイン用に試作に来ましたが、娘ちゃんと合作、完成品の写メを頂きました。
素敵にラッピングしてますね～

お花の模様が素敵💕

…とお二人とも素敵なバレンタインの
お菓子を作られて、私まで嬉しくなりました。
ファミレスでお友達と交換会されるとか…楽しそうですねー。

二人とも息子の、私から見ると娘ちゃんがいて、なおかつ、一緒に友チョコが作れるなんて、羨ましい限りです😍
母達は、ひと仕事終わった気分のようですが、お疲れさまでしたー🤗

そして、我が家では、夫と息子向けに、

2016年 バレンタインケーキ

キャラメルを作ってチョコと合わせて
ムースにしてます。
真ん中にバナナを入れる予定が、
なかった💦ので、底生地のビスキュイの端切れをいれてます。
息子曰く、味はいいけど、濃すぎか…との感想。まぁー確かに…
ちょいくどいかも…
好みあるしねー。
…と、また調整しますが、私的には気にいっているケーキの一つです。

千疋屋のロールケーキ

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

千疋屋のロールケーキ✨✨
いっけん、ふつーですが、
かなり重みがあります。
先日、日本橋のCOLEDO宝町に行ったのですが、オープン前で、お茶☕️でも…と思った所、目の前に千疋屋総本店が…カフェもあり、入りたかっのですが、誰もいなくて、さすがの私も躊躇し断念😅
ベーカリーでのお茶となりました。

…という前おきがあり、
その後、夫が東京へ行った際に、買ってきてくれました。


生地がしっとり、きめが細かい💕
そして、千疋屋らしく、フルーツが全て、ごろっと入ってます。
かなり美味しい
きっとフルーツタルトはものすごく美味しいのでしょうねー。
今度はぜひ、お店でフルーツサンドを食べてみたいです。

カップケーキショコラのレッスンがありました

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

先週、バレンタイン用お菓子を一緒に作った母はバレンタインに向け、試作をしているようで…頑張って～😍とエールを送ります。

昨日、とても、いいお天気の中、
「カップケーキショコラ」
のレッスンがありました。

今回、初めてご参加、
ありがとうございます。

ちょって緊張してのご参加。
さらに、マンツーマンだと
余計に緊張しますよねー💦
安心して下さい🤗
ざっくばらんなお教室ですから…
お話していたら、自宅が意外に近い事が判明。生活圏がほぼ一緒です…
共通点が見つかり、少しは緊張も
ほぐれたでしょうか。

さっそく、作業開始
お菓子作りは初心者との事でしたが、熱心に作って頂きました。

２３個焼けました🤗

このままでも充分ですが、ワンランク上を目指し、アイシングで、好きな絵や
文字を書いて頂きます。
「はずかしながらLOＶEを書きたいのですが・・」とOさん💕
このまま、仕上げて差し上げる予定とか…Loveと思える方がいるなんて素敵💕
私まで、ほのぼのしてしまいました。
お忙しい中、ご参加
ありがとうございました。
もし機会があれば、またのご参加お待ちしておりまーす
本日の試食
いちごのムース、ショコラフランボワーズ🍰

近づくバレンタインo(^_^)o

お菓子教室「ハッピーシュガー」へ
ご訪問ありがとうございます。

２月もあっといいう間に
一週間がすぎました。

☃️の予報が外れよかったです。

毎年恒例のバレンタイン💗が
近づいてきました。
この時期、チョコレートはもちろん、手作りグッズも充実して、見るのがとても楽しみにです🤗
売り場は若い子逹ばかり、その中でおばちゃん１人、念入りにグッズみているのはちょっと❓❓かも💦

今年、値段もお手頃！可愛い！と
見つけたのが…
水戸エクセル2F のPLAZAで購入。
32枚で400円は100均よりお得です。

昨日は中高校生の娘ちゃんがいる、お友達が来て、母のための作り方教室でした🤗
20～30個必要とか…😅

サブレとカップケーキを作ってみました
あとはバレンタインに向け、
親子で頑張ってね👋
(画像は撮り忘れました)

ティータイム＋次男帰宅のため、
苺のシャルロットを作ってみました。

入試で一週間、東京でホテル暮らしをし帰宅。
デザートない～❓
といわれ、絶妙なタイミングの
ケーキ＋コーヒーデザートで雑談。

一応、満足そうに食べていました。
私ができるのは、いつもと変わりない
日常を作ること位ですかね…
それにしても、どこかには決まって欲しい