四川麻辣商人 もりそば

今日のランチは広島市西区大宮2-11-3「四川麻辣商人」のもりそば（あつもり）750円です。



食べるたびに何かが変わっているのが特徴のお店ですが、今日はつけ汁のなかに赤いものが見えるので、なんだろう？と思ったら干しエビでした。それと玉ねぎのみじん切りも入ってました。これが前回との相違点。どんどん変化進化します。とってもおいしく、スープ割りで最後までいただきました。



このお店の外観は青空の下ですごく映えますね。じつは限定のラーメンが出ているという情報で開店早々に行ったのですが、先週までとまた味を変えるので今日はお休みとのことで残念。それはまたの機会に。