野菜ソムリエの店

義弟が「還暦」のお祝いをしてくれるというので，その招待にあずかった。
つれの運転で，店に向かう。

そこは，ビニールハウスに囲まれた家。
「民家？」
どうみても店らしくない。
しかし，玄関わきには
「料理工房　創」
という看板が…。

店？に入る。
入っても民家の玄関，そしてふつうの床の間のある座敷に案内された。

キョロキョロと部屋を見回していると，「野菜ソムリエ」認定の証がちょこんと額に入れて置いてあった。

食事開始！

初めに出てきた料理が…，

里芋，カリフラワー，こんにゃく，春菊，トマト，里芋の揚げ物。
野菜尽くしである。
いろいろな味の味噌がかけてあるのが，『みそ』らしい。

次に出てきたのが…，

にんじん，かぶ，ブロッコリー，ベビーコーン，かぼちゃ，ラディッシュの茹で野菜。
ここにも，味噌が…。

そして，

開けてみると…，

エノキ，エリンギ，シメジ，にんにく。
これは，塩コショー味。

「魚は？肉は？」
と思っていると，
今度はドォーンと…，

ブリ大根。

ご飯物は…，

鯖ずし。

デザートに…，

ゆずの甘煮？とコーヒー。

とうとう，刺身も天ブラも肉も蟹も出てこんかった。
しかし，これはこれで美味しく頂くことができた。
おいしい野菜で，腹いっぱいになった。

ごちになりました。