カズチー(数の子入りチーズ)をつくるつもりで近くのスーパーに行ったが、数の子がなかった。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2f/0c/55951a1a3d5104317145da45930d399a.jpg?1615528369)
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予定変更!先日燻製したナッツがあったのでナッチーをつくることにした。
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燻製ナッツを出刃包丁の平な部分を押しつけ砕く。
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このくらい…。
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チーズは、コレ!
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湯煎して、柔らかくする。
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ナッツ投入。
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かき混ぜて、チーズとナッツを馴染ませる。
そして、ホイル&ラップにのせて、海苔巻きを巻くようにクルン、クルン。
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巻いたら、両端をキャラメルのようにねじる。
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出来上がり。
これを冷蔵庫で冷す。
しかし…、柔らかいまま。
クリームチーズのせいらしい…。
柔らかいままで、食卓に登場。
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実食!
娘、曰く
「チーズを食べたあと、ナッツが歯に挟まった感じ…。味は、チーズだわ。」
言い得て妙!
大成功とはいかなかったようだ。
今度は数の子を手に入れ、カズチーをつくるぞ!
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