ナッチーをつくる

カズチー(数の子入りチーズ)をつくるつもりで近くのスーパーに行ったが、数の子がなかった。

予定変更！先日燻製したナッツがあったのでナッチーをつくることにした。

燻製ナッツを出刃包丁の平な部分を押しつけ砕く。

このくらい…。

チーズは、コレ！

湯煎して、柔らかくする。

ナッツ投入。

かき混ぜて、チーズとナッツを馴染ませる。

そして、ホイル&ラップにのせて、海苔巻きを巻くようにクルン、クルン。

巻いたら、両端をキャラメルのようにねじる。

出来上がり。

これを冷蔵庫で冷す。

しかし…、柔らかいまま。

クリームチーズのせいらしい…。

柔らかいままで、食卓に登場。

実食！

娘、曰く

「チーズを食べたあと、ナッツが歯に挟まった感じ…。味は、チーズだわ。」

言い得て妙！

大成功とはいかなかったようだ。

今度は数の子を手に入れ、カズチーをつくるぞ！