炒飯用のベーコンをつくった。
さあ、昼飯は炒飯だ!
豚バラブロックにフォークを突き刺す。
そこに、塩コショーをすり込む。
2晩ほど、冷蔵庫で乾燥させる。
脂がコンロに直接落ちないよう、脂受けホイルでブロック。
75℃で、1時間乾燥。
桜チップで、2回に分けて燻煙。
また、1時間ほど75℃でほっとく。
完成!!!
さあ、昼飯は炒飯だ!
「焼肉は炭火焼き！」と決め込んでいた。
ジュゥジュゥ、美味しそうな音。
なすびも添えて…。
これまた、美味！！！
鉄板にこびりついた肉の脂？を焼き切る。
しかし、よく考えるとステーキなんか鉄板で焼いている。
そこで、焼肉プレートを購入。
これは、シーズニング後のもの。
厚さが、3mm、6mm、9mmとあったが、「とにかく厚い方がいいだろう。」と、9mmのものを購入した。
直径は150mm。１人用？
重さ、1kg。
早速、肉を買って焼いてみた。
ジュゥジュゥ、美味しそうな音。
なすびも添えて…。
実食！！
「うんめぇ〜！！！」
外はカリッと、中はジューシー！
続いて、ステーキ肉。
これまた、美味！！！
やわらかい！！！
流石、9mm厚。決して、焦げ付かない。
焼肉終了。
鉄板にこびりついた肉の脂？を焼き切る。
タワシで洗って水分を飛ばすと、ご覧の通り。
これは、使える！！！
一人焼肉にちょうどいい。
まだまだ残暑は厳しいが、辺りは秋の気配が…。
モクズガニご飯だぁ！
午前3時、金バリンとバケツを持って海へ。
ヘッドライトで波打ちぎわを照らす。
「いない！」
どうにかこうにか、1匹ゲット。
今日の昼飯は、
モクズガニご飯だぁ！
うめぇ〜〜。
定植から120日過ぎたので、試しぼりをした。
異常に大きい。
で、でかい！！！
なんと、芋長32cm！
今年の夏は水をたっぷりとやったので、葉の勢いはいい。
異常に大きい。
「葉が大きくなりすぎると、芋は出来にくい。」
といわれているので、少々不安…。
ほってみると…
で、でかい！！！
なんと、芋長32cm！
こりゃぁ、早ことほらんといけんわ！
「るるぶ」を見ていたら，「ひるぜん焼そば」が食いたくなった。
「思い立ったら…。」ということで出発。
今回は，一般道路で行ってみよう。
泊まりは，「鬼女台展望台」を予定。
行く途中立ち寄ったが，トイレが17;00までということで，却下。
蒜山の町を目指す。
3時間ほどで，蒜山に到着。
「るるぶ」に載ってた店に直行。
実食！！
見た目は，キャベツと鶏肉だけのシンプルな焼きそば。
味噌ベースのソースと「一味」をかけたらなかなかうまかった。
しかし，鶏肉はえらい堅かった。
せっかく蒜山に来たのに焼きそばだけでは，と，明日は天気が良ければ中蒜山登山をすることに決定！！
さっそく宿泊場所をさがす。
あれやこれやで，日帰り入浴施設がある道の駅「蒜山」にした。
セブンで買い物しひとっぷろ浴びて，一人宴会。
5時過ぎても，気温は31℃。
標高が480mくらいしかないので，しかたないか。
酔いつぶれて，いつのまにか就寝。
翌朝，朝食を済ませ登山口のある「塩釜冷泉ビレッジ」へ移動。
「なつぞら」を見終え空を見る。
「どんより」だけど，天気予報を信じて出発。
しばらく歩くと，ここから登山がはじまるらしい。
2合目辺りに，小川が流れている。
水が冷たくて，気持ちいい。
いやぁ，ここからがきつかった。
急登である。
登山案内書によれば，
「片道100分，初心者向き」
などと書いてあったが，とんでもない。
5合目から6合目を除いて，ずうっと急登である。
汗はダラダラ，帽子の廂から，肘から…。
5合目で，休憩。
ここまでで，670mlのペットボトルを飲み干す。
急登しながらやっとこさで，分岐点。
避難小屋を通り過ぎ，頂上。
コースタイム120分の急登であった。
展望は，雲がかかったり，きれたり…。
写真を撮ったりドローンを飛ばしたりして，11時過ぎに下山。
2時までに店に入らんと，焼そばが食えんようになる。
下山後，ビレッジにあるシャワーを浴びて，お店にGo！！
1時半ごろ，到着。
メニューを見ると…，
「山に登ったご褒美」ということで，「ノンアルコールセット」に決定！！
うんめぇぇぇぇ…。
ノンアルコールともよく合う「ひるぜん焼きそば」。
味噌味ソースがいいかも。
これで今回の目的達成！！
家路に着いた。
「思い立ったら…。」ということで出発。
今回は，一般道路で行ってみよう。
泊まりは，「鬼女台展望台」を予定。
行く途中立ち寄ったが，トイレが17;00までということで，却下。
蒜山の町を目指す。
3時間ほどで，蒜山に到着。
「るるぶ」に載ってた店に直行。
実食！！
見た目は，キャベツと鶏肉だけのシンプルな焼きそば。
味噌ベースのソースと「一味」をかけたらなかなかうまかった。
しかし，鶏肉はえらい堅かった。
せっかく蒜山に来たのに焼きそばだけでは，と，明日は天気が良ければ中蒜山登山をすることに決定！！
さっそく宿泊場所をさがす。
あれやこれやで，日帰り入浴施設がある道の駅「蒜山」にした。
セブンで買い物しひとっぷろ浴びて，一人宴会。
5時過ぎても，気温は31℃。
標高が480mくらいしかないので，しかたないか。
酔いつぶれて，いつのまにか就寝。
翌朝，朝食を済ませ登山口のある「塩釜冷泉ビレッジ」へ移動。
「なつぞら」を見終え空を見る。
「どんより」だけど，天気予報を信じて出発。
しばらく歩くと，ここから登山がはじまるらしい。
2合目辺りに，小川が流れている。
水が冷たくて，気持ちいい。
いやぁ，ここからがきつかった。
急登である。
登山案内書によれば，
「片道100分，初心者向き」
などと書いてあったが，とんでもない。
5合目から6合目を除いて，ずうっと急登である。
汗はダラダラ，帽子の廂から，肘から…。
5合目で，休憩。
ここまでで，670mlのペットボトルを飲み干す。
急登しながらやっとこさで，分岐点。
避難小屋を通り過ぎ，頂上。
コースタイム120分の急登であった。
展望は，雲がかかったり，きれたり…。
写真を撮ったりドローンを飛ばしたりして，11時過ぎに下山。
2時までに店に入らんと，焼そばが食えんようになる。
下山後，ビレッジにあるシャワーを浴びて，お店にGo！！
1時半ごろ，到着。
メニューを見ると…，
「山に登ったご褒美」ということで，「ノンアルコールセット」に決定！！
うんめぇぇぇぇ…。
ノンアルコールともよく合う「ひるぜん焼きそば」。
味噌味ソースがいいかも。
これで今回の目的達成！！
家路に着いた。
