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節句にダイエット?
古くから日本に伝わる行事に関わる料理はおよそ太るであろう食べ物が多くはない。
炭水化物が多く最近の風潮から、無理と決め込む人が多いかもしれませんが、調味に使うお酢、具に使う豆、海苔、蓮根、海苔、胡麻、菜の花はGIを引き下げるのに大活躍してくれる低GI値食品です。体が欲している以上食べるようなことをしなければ決して太るようなことはないと思います。
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