2017年梅仕事と また会えた日暈

こんにちは～
今日の梅仕事は　「梅ジャム」と「梅ジュース」です。

「梅ジャム」用に南高梅の紅を買っておいたのですが、梅干し用の梅が痛んだ分を取り換えたりしたら　1㎏より少なくなってしまいました。
1回煮こぼしてからザルで裏ごしして種を抜いて計ったら335ｇでした。

梅　335ｇ
砂糖　裏ごしした梅の80％　約270ｇ
ちょっと煮てからプラ容器に詰めて冷凍しました。
甘さもちょうど良く美味しく出来ました。


「梅ジャム」は　たくさんは食べないので　このくらいで良いかな・・・


次は「梅ジュース」

青梅　1㎏
氷砂糖　1㎏
リンゴ酢　200cc

青梅を用意しておいたのに　日にちが経ってしまったので　黄色くなりました。

まあ、いいっか！



完熟梅は　青梅より発酵が進むとどこかで読みました。
大丈夫かな、やっぱり　ちょっと心配・・・


先日ジッパー付き袋で作り始めた梅干し、すっかり塩も溶けて今はこんな状態です。

　　

本を重石代わりに乗せておいたのですが　これ以上乗せておくと梅がつぶれそうなので外しました。
梅酢がもっと出て、裏の畑の赤紫蘇が大きくなったら　紫蘇を入れましょう。


　　　　


木曜日　主人に頼まれて用足しに・・・
終って建物から出たら　駐車場に何やら丸い輪が写っている・・・
恐る恐る空を見上げると　太陽の周りに輪が～

わあ～日暈だ～～～



空大好きなひらりんです。
でもそんなに空ばかり気にしていられませんから　今回は地面に映った輪で日暈に気が付いてラッキー

昨年見て　ちょっと感激！
昨年の日暈

今年も撮りましたよ。
ただ　太陽を直接見ると白内障の原因になると聞いてから　注意しながら見るようにしています。
そんなお年なので・・・
パソコンもしっかりブルーライト用のメガネをかけて見ています。
最近　老眼が進みまして　買い換えました。
「ブルーライト用の老眼鏡」に・・・（笑）

日暈を見た日の夕焼けを～



久しぶりに夕焼けを見ました。
明日からは　梅雨らしいはっきりしないお天気が続く予報が出ています。

今日は思い立って　ひらりんの家から３０分くらいのところにある　「日本寺」（にちほんじ）と言う紫陽花で有名なお寺に行ってきました。
初めて行くところでしたが　紫陽花が満開～



こんなに素晴らしいとは想像してなかった!
もう１度くらい行きたいな～

また改めてＵＰします。


　
昨日は悲しいニュースがありましたね。
私も患った病気・・・辛いです。
型も色々あるし　歳も違うけど、他人ごととは思えません。
心よりご冥福をお祈りいたします。