食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

チャーハン

2017-01-17 06:34:15 | 日記

写真は、地元の「華陽苑」の半チャーハン(ダイエット中なので)、昔は「びっくりラーメン」の店名だったのに、いつの頃か、現名になりました。チャーハンはあくまでも脇役、「どこそこのチャーハン、絶品だよ!」ではいけないのであって、いぶし銀を貫き通してほしい。俳優なら、渡辺謙や佐藤浩市級ではなく、モロ師岡的存在。野球なら、王、長嶋ではなく、土井、高田的存在であってほしいのです。チャーハンよ、静かにバンザイ~