食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

オリーブオイルかけごはん

2017-01-22 17:53:54 | 日記

 オリーブオイルかけごはん~ 週刊誌で絶賛されていたので、試みました。普通に白米だけを食べている感じでした。 旧約聖書「ノアの箱舟」で、はとが、オリーブの葉をくわえて戻ってきたことから、ハトとオリーブは平和の象徴とされておりますね。ほとんどの植物油は種子から搾りますが、オリーブは果実から搾るのでフルーティーなのでしょう。オリーブオイルかけごはんに関して、あえて推奨はできませんが。