先月の九州出張の際にご馳走になりました。「烏賊の姿造り」です。
造りにされながらもピクピクと動きが止まらないほどの新鮮さ。美味しいわけです。
造りにされながらもピクピクと動きが止まらないほどの新鮮さ。美味しいわけです。
５月２日 木曜日。
ツアー３日目のこの日のお昼はこちら。
《長崎中華 龍宴》
平和公園近くにある、お土産屋さんを併設するツアー旅行客相手のお店です。
この日のメニューはこちら。
『皿うどんと長崎中華』
長崎名物の皿うどんに中華小鉢のセットメニューです。
具沢山でトロリとしたアンの掛かった皿うどん。これがとても甘いアンなのですよ（＾＾
最初は甘くて美味しいなと感じるのですが、途中でちょっと・・・・。
そこで酢を回しかけて味を変えるのが長崎流らしいですね（＾＾
マーボー豆腐や春雨サラダなどの小鉢、具沢山のスープ。
チャーハンに名物の角煮マンもついています。
あれやこれやと名物がぎっしり満載の中華セットでした（＾＾
今度の旅行は夏休みかな・・・。
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