焼飯 ことぶき食堂

先週出張で愛媛県今治市へ行ってきました。今治を訪れるのはずいぶん久しぶりの事。
当日は雨の降る肌寒い生憎のお天気で、尚且つタイトなスケジュールで昼食も儘ならず。
今治名物の焼豚玉子飯や愛媛身物の鯛飯を食べたいと考えていましたが実現できずしまい。
なんともまぁ勿体ない？出張となってしまったのでありますが、収穫はこちらですかな？
今治の誇るゆるキャラ「バリィさん」です。何とも飄々とした愛らしいお姿がいかにもゆるキャラ。
彦根の「ひこにゃん」や熊本の「くまモン」。船橋の「ふなっしー」や水戸の「ねばーる」等々。
テレビでも有名なキャラクターは数多くあれど、実は私は以前から「バリィさん」贔屓なのです。
駅改札を出たすぐの広場に端然と佇む「バリィさん」。お逢いできて嬉しかったです（＾＾

３月８日　火曜日。
この日のお昼ご飯は岡山で。
移動の都合もあり、岡山駅直結の駅施設の飲食店で済ませたかったのですが生憎各店空席待ちの列。
これはいかん！と慌てて駆け込んだのはこちらのお店です。

≪ことぶき食堂≫
岡山駅前から延びる商店街にある昔懐かしの大衆食堂。
過去二回の訪問ですっかりお気に入りになりました。
最初からここにしてればよかったかな・・・？

さて、そんなこんなでオーダーしたのはこのお料理。

『焼飯』（５３０円）
過去二回の訪問で生憎次点どまりであったお料理です。
相変わらず紙ナプキンで包まれた食器が美しい。プロの仕事を感じます（＾＾


「炒飯（チャーハン）」ではなく「焼飯（やきめし）」。
読んで字の如く「炒める」飯ではなく「焼く」飯なのです。これが「焼飯」と言うもの。
だから具も飯もしっかりと焼かれています。ちと焦げがつく位がちょうど良い。
シャキシャキとした玉葱の食感に甘み。そこにふと感じる焦げの程良い苦み。あぁ～香ばしい。
昭和香る大衆食堂で頂く「焼飯」です。ご馳走様でした（＾＾

【過去のことぶき食堂】
・2016.02.01・・・オムライス
・2014.10.23・・・チキンライス

浪花節？ほどほどに・・・
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