ローマ風カルボナーラパスタランチ クアトロ デヴァス

プロ野球のキャンプインから３週間になろうとしています。
この週末からオープン戦も始まり、ファンは心弾み始める時季になります。
書店にも選手名鑑が並び始めました。毎年発売とほぼ同時に購入します。
開幕前までに、贔屓球団のみならず全ての球団戦力に目を通してチェック。
開幕までにはまだ一か月余りもありますが、益々気持ちは向上するのです（＾＾

２月１３日　月曜日。
この日のお昼ご飯は、梅新南交差点を少し東に行ったこちらのお店へ。

《クアトロ デヴァス》
スペイン料理のお店です。
中央に鉄扉が開いていますが、すぐに階段になっており二階へ。
時折前を通りかかるのですが、訪れるのは初めての事。
夜のみの営業だったようですが、少し前からランチ営業も開始したみたい。
でも、日によって営業していない日もあるみたいですが・・・。
一階には以前訪れた事のある、イタリアンの「ブドウヤ」さんがあります。
こちらは現在ランチ営業をされていませんが・・・（＾＾

さて、メニューはこちら。

プレートランチ・パスタランチ・スペインランチの３種類。

どれにしようかと悩んだ末、チョイスしたのはこのメニュー。

『ローマ風カルボナーラパスタランチ』（７８０円）
スペイン料理のお店でありながら、パスタはローマ風とあくまでもイタリアン（＾＾
焦げ目の付いたベーコン、濃厚スープを纏ったパスタ。
鼻腔を擽る良い香りでとても美味しそうですね（＾＾


香ばしい焦げのあるベーコン。
柔かで舌先で溶ける脂が濃厚。甘みがあって美味いベーコンです。
これは赤ワインが進む味ですな（＾＾
パスタには濃厚カルボナーラソースがたっぷりと。
とても粘性の高い濃厚ソースなので、パスタに絡みついて重たい・・・。
全体的にパンチの効いた濃厚さで、ガツンと男性的な味わいのパスタです（＾＾

パスタにはサラダとスープとバケットがセットに。


シャキシャキした葉野菜にはシーザードレッシング。

豆のトマトスープはパスタに負けず劣らずの濃厚さ。
トマトの酸味がしっかり引き出されて食欲を刺激してくれます（＾＾

今回は「カルボナーラ」に惹かれてパスタをオーダーしましたが、
次回訪れる際には「スペインランチ」をチョイスしてみようと思います。
ごっそーさんでした（＾＾

事実を正確に・・・
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