課長の昼どき、昼時分！

平々凡々サラリーマン課長。
週末のウォーキングと昼飲みが楽しみ（＾＾
２０２１年４月より東京転勤 単身赴任中！

小柱とみぶ菜のアンチョビ風味パスタ PRANZO A　タベルナキンタ

2022年02月23日 | パスタ・ピザ
六角精児バンドの歌に
「一杯だけや言うて一杯で終わった奴は見たことない！」
という歌詞がある。

今はもう定年退職された元上役のTさん。
よく「一杯だけ行こか？」と言ってお誘いいただいた。
歌詞の通り一杯だけで終わったことはなく、
ほぼいつも午前様になったのを思い出す。
このTさん。
とても偏食でとても珍しい飲食をする人だった。

お昼はうどん屋さんで、
「あんかけうどんと巻き寿司」のセットメニューを注文。
うどんをフーフーしながら器から箸で持ち上げるけれど、
うどんはほとんど食べずに汁だけを飲む。
巻き寿司は中の具だけをつまんで後は食べない。
帰りがけにパン屋の軒先で弁天堂の巻き寿司を買う。
オフィスに戻って美味しそうに頬張る。
なんでうどん屋の巻き寿司食わんのに、
わざわざ買いなおして食べんのやろ？
いつも不思議に思いながらも結局真意不明のまま・・・

夜は飲みに誘われてついていくラーメン店で、
ビールのつまみに玉子スープを注文。
深夜までその玉子スープのみでビールを鱈腹飲む。
「ビールはキリンしか飲まへんねん！」
と豪語しながらも晩年は、
「アサヒスーパードライが一番や！」
なんて言ったりしていたなぁ・・・

お元気でお過ごしやろか？




２月４日　金曜日。
前日から大阪出張。
出張と言うか帰省と言うか？
テレワーク勤務主体の昨今。
さて、いつまで大阪に留まってやろうか？

お昼は同僚Ｔ課長と連れ立ってコチラを訪れた。
《タベルナキンタ》
西天満老松通りのパスタ屋さん。
昨年９月以来の訪問^ ^

店頭でこの日のパスタをチェックする。
手打ち・日替り・定番の三種類。

さて、
なんにしよか？
と考えながら入店着席オーダーしたのは、
『小柱とみぶ菜のアンチョビ風味パスタ』
この日の日替りをチョイス。
そしてセットは『ＰＲＡＮＺＯ Ａ』（８００円） で。


小柱とみぶ菜とアンチョビ。
ジャパニーズオイルパスタの王道を行く組み合わせ。
柔らか旨味の小柱とシャキシャキ歯触りのみぶ菜。
アンチョビはほんのり香るくらいの風味で塩気がいい^ ^
ソースがタップリとパスタに絡んで美味い！

大阪では小柱ってあまり馴染みがない。
今ではそうでもないのかも知れないけれど、
ワタシの世代ではあまり馴染みがない。
小柱ってのはバカガイの貝柱のことらしい。
江戸前ではアオヤギとも言うみたい。

子供の頃に大流行した、
シブがき隊の「スシ食いねェ！」って歌。
その歌詞の中に、
『小柱みたいに ちっちゃな涙』
ってのがある。
ずぅ～と・・・
どんなんか分からず仕舞いだったけれど、
社会に出て東京の寿司屋さんで初めて知った。
付きだしの小鉢が小柱やった。
あぁ～、ちっちゃな涙やなコレ（＾＾


食前には、
じゃが芋のポタージュ。
クリーミー^ ^

ホカッチャは、
フワフワで美味し^ ^


ここのパスタはいつも美味しい！
オリーブオイルたっぷりで身体に良さそう。
この日も美味しゅうござった！
ごっそーさんでした^ ^


ちょっと一杯のつもりで飲んで


【過去のタベルナキンタ】