先月の九州出張の際にご馳走になりました。「烏賊の姿造り」です。
造りにされながらもピクピクと動きが止まらないほどの新鮮さ。美味しいわけです。
造りにされながらもピクピクと動きが止まらないほどの新鮮さ。美味しいわけです。
5月2日 木曜日。
ツアー3日目のこの日のお昼はこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/16/3f90773a7b1950354d0a4f6ecd1e7d2e.jpg)
《長崎中華 龍宴》
平和公園近くにある、お土産屋さんを併設するツアー旅行客相手のお店です。
この日のメニューはこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/eb/cce9139da1fca31959a1afed85596fe9.jpg)
『皿うどんと長崎中華』
長崎名物の皿うどんに中華小鉢のセットメニューです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/1f/9f3a2d1b2ac8c82e4449597af5cb41b8.jpg)
具沢山でトロリとしたアンの掛かった皿うどん。これがとても甘いアンなのですよ(^^
最初は甘くて美味しいなと感じるのですが、途中でちょっと・・・・。
そこで酢を回しかけて味を変えるのが長崎流らしいですね(^^
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/77/eb/fe83db7a1cc29200c4697cb57b2226c9.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5e/0d/1fabbe91487aac676f3fc34e9c3a6215.jpg)
マーボー豆腐や春雨サラダなどの小鉢、具沢山のスープ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/03/f71dabbd99c89e93a2ad05dbf112bbab.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/b6/9ddb7d8026876376c4267e5d6caf8d64.jpg)
チャーハンに名物の角煮マンもついています。
あれやこれやと名物がぎっしり満載の中華セットでした(^^
今度の旅行は夏休みかな・・・。
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