はやと瓜を佃煮のレシピ付きで貰った。
皮を剥いて３個で正味970ｇ。
はやと瓜を7～8分しか煮ないところが普通の佃煮の作り方と異なるが、
なるほど、この通りにしたらシャキシャキと歯触りが良く、美味しかった。
昆布は無かったからイリコを入れた。
黒砂糖使うのがコツのようです
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好きなことば 『花の命は結構長くて、楽しいことがてんこ盛り』
大分県日田市出身
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