今日は豆腐作った

　

私が嫁に来た頃（40数年前）は夕方になると豆腐屋がやってきていた。
自転車に(バイクだったっけ？）豆腐を積んで、『ピーポー』とラッパを吹きながら。

一丁幾らだったのかな？姑は大豆と交換して貰ってた。
その大豆も田んぼの畦に種を蒔いて作ったものだった。
昔の人は自給自足で色々と工夫していたんだなあ、と思う。

私はな～んも作ってないが、今年も又沢山の大豆を貰った。
妹婿が知り合いの農家から分けて貰ったんだそうだ。

で、今日は豆腐を作った。
豆乳メーカーで作った豆乳にニガリを投入するだけだから手間は掛からない。

今夜は湯豆腐にしようかな？楽しみ。