昨日、トマトとナスのパスタソースに自家製ハーブを加えました。
何だかちょっと嬉しくなるのは、こんな日常の一瞬です。
カゴに摘んだのは、チャイブ、オリーブの葉、レモンタイム、オレガノ。
お皿に盛り付けるときに再び摘みに行って、香りのよいバジルものせました。
旬のお野菜はささやかな贅沢です。
ひつじ家当主はバジルが苦手なのに、「食べたよ」というので、
「あらそう。よかった。シソ科のものはアレルギーにいいのよね」
と効果効能を付け加えておきました。
でも、もっと素直に単純に「美味しいか、美味しくないか」が一番大事かもしれません。
自分の体の声をきき、選べることも大事だと思います。
