エビときゅうりの炒め物～レモン風味～

あ～ぁ、暑い暑い

毎日毎日毎日、何でこんなに暑いのか～

炊き立てご飯なんて、食べられない・・・


でも、食べないと夏バテしちゃいますからね、

皆さんもちゃんと栄養と水分をとってくださいね。

暑中お見舞い申し上げます



今日はえびときゅうりで炒め物。

きゅうりは普段は酢の物やサラダにして食べてますが、

炒めても美味しいんですよ

ポイントはレモン汁。あっさりさっぱり食べれちゃいます

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エビときゅうりの炒め物～レモン風味～

[ジャンル]

中華

[難易度]

★☆☆☆☆

[調理時間]

10分

[[ 材料と分量 ]]・・・2人分

• エビ


• 12尾

• (A)塩・こしょう・酒


• 各少々

• きゅうり


• 2本

• 塩


• 少々

• にんにく


• 1片

• ごま油


• 大さじ1

• レモン汁


• 大さじ1

• しょう油


• 少々

[[ 手順 ]]

下準備

作り方

1 )
えびは尾とひと節を残して殻をむき、背わたを取って(A)で下味をつける。

2 )
きゅうりは食べやすい長さの棒状に切って塩でもみ、にんにくは薄切りにする。

3 )
フライパンにごま油を熱してにんにく、えび、水気をきったきゅうりの順に入れて炒め、しょうゆ、レモン汁を加えてひと混ぜし、器に盛る。

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