鱈とニラのピリ辛煮

旬の鱈はお鍋もいいですが、今日は煮物にしてしまいましょう！

玉ねぎ、にらと一緒に甘辛くさっと煮付ければ、あっという間にもう一品。

唐辛子の赤で彩りも豊かな仕上がりです。

★材料（2人分）

・生たら・・・2切
・にら・・・1束
・玉ねぎ・・・1個
・赤唐辛子・・・2本

＜調味料＞
・しょうゆ・・・大さじ2
・砂糖・酒・・・各大さじ1

★作り方

①鱈は骨を取って一口大のそぎ切りにする。

②にらは5ｃｍほどのざく切りにりする。

③玉ねぎは1cm幅の半月切りにする。赤唐辛子は種を取って粗く刻む。

④鍋に調味料、水1/2カップ、玉ねぎ、赤唐辛子を入れて2～3分煮る。

⑤玉ねぎがしんなりとしたら、たらを並べ入れ、さらに2～3分煮る。にらを加え、火が通ったら器に盛る。

⑥チンゲン菜を敷いた皿にもりつけ、完成！！

【レシピ考案】株式会社弘前丸魚　【カロリー】137kcal