山葡萄ジュース、超楽しみ！

　図らずもマイタケ採りが２日続いた翌日からは、夜勤が続いた。１日目は、車の点検を予約していたので、それで午前中を過ごした。

　しかし、２日目だ。朝のラジオ体操が終わったら、午後の出勤まで何の予定もない（一応、昼食を作る予定ではあるけどね）。外は、勿体ないような好天気。これは出掛けるべきでしょう。「はい、行ってきます！」

　どこに出掛けたかというと、全然くたびれない山。

　　　　　　　初夏にタケノコ採りでお世話になった山の近く

　この辺は、空気がきれいだし、景色もよい。更に嬉しいのは、山の幸にも出逢えるところだ。

　歩き始めると、早速目的物が待っていました。

　　　　　　　アケビ君こんにちは

　アケビは熟すと身が割れるんだけど、まだ、少々早いようです。

　　　　　　　育つにつれて青紫色に変わってきます

これは、もう戴いてもよいでしょう。

　　　　　　　もう、割れる準備が出来ています（ピンぼけ御免）

　　　　　　　これが、完熟状態

　　　　　　　木々も空も美しい

あれ？

　　　　　　　ヤマブドウじゃありませんか

　　　　　　　いい熟成具合ですよ

　これは、連れ帰るべきでしょうな。

　そこそこの収穫になりました。帰路に、ご夫婦連れと会いました。旦那さんは、「何にも出てないな。」と、奥さんは、「木の実細工を作りたいの。」と言いながら、道に落ちているドングリなどの木の実を拾っていました。多分、第一目的は、マタギと同じで、良い空気のもとで身体を動かすことだったんじゃないかな。

　　　　　　　収穫は少なくても足取りは軽い

　さて、帰宅して下ごしらえだけは済ませましょう。

　　　　　　　アケビの皮は味噌炒めにしました

　　　アケビの実（？）の方は、諸般の事情によりシャーベットになっちゃった

　そして、ヤマブドウなんですけど、

　　　　　　　熟した実が結構ありますね

　一昨日と同じやり方で実を潰すと、

　　　　　　　こうなりました

これも、１週間保存するので、日付を書いて冷蔵庫に入れてみると、

　　　　　　　見て見て！！

　上の袋が一昨日のもの、下が本日のもの。明らかに色が違っていますね。上の袋は、たったの２日でワイン色に変わりつつあります。

　念のために付け足しておくと、これはワインじゃなくて、ヤマブドウジュースです。酒税法違反のご心配は不要です。

　ここに日数が加わるとどう変化するのか、その後の加工をどうするのか、楽しみは尽きません。

　山の神様、本日もありがとうございました。

　ちなみに、アケビの味噌炒めは、早速夜勤のお弁当に使わせて貰いました。

　美味しかったです。