独り美味しくマンゴーゼリー？

　『だし』と『フルーツパフェ』を楽しんだ翌日は、普通勤務。

　ただ、この日は、お昼過ぎから怒涛の仕事が舞い込んできてしまったため、お昼ご飯を食べる余裕もなく職務に専念。

　夕方、家に持ち帰った弁当を食べることになった。

　家に帰って、妻に事情を話しながら弁当を食べているときのことだ。

「ところでさ、昨日残したゼリーだけど。」

と話を始めると、

「ああ、あれ。食べちゃった。」

だそうだ。

　　　　　　　冷蔵庫に冷やしておいたゼリーが・・・

「残ってたフルーツ乗せて食べたら美味しかった。お父さんの分は残ってるからね。」

とのこと。

　　　　　　　確かに、１個だけ残っていたゼリー

　ま、いいけどね。

　当初は、残ったフルーツを新たなゼリーでサンドして戴こうかと考えていたんだけど、予定変更。

　だって、一人分のゼリーを作ったって煩わしいばかりなんだもの。

　いかがいたしましょうかねえ。

　そのまま食べてしまうかとも考えたんだけど、面白い食材があったことを思い出した。

　その名は、

　　　　　　　マンゴーです

　昨日のお昼にフルーツパフェを食べた後、クール便で送られてきたのだ。

　送り主は、弟夫婦。　　ありがとね。

　その日の夜に一部を

　　　　　　　美味しく戴いたんだっけ

　でも、

　　　　　　　使ったのは、ほんの一部です

　これ、いいんじゃない！？

　残ったゼリーと残ったマンゴーの組み合わせで、マンゴーゼリーを作りましょう！

　とは言っても、既にゼリーはできているんだから簡単なやつでいいですね。

　しかも、ゼリーがグラス１個分しか残っていないんだから、あんまり大々的には作れんわな。

　つつましやかに、

　されど、

　美味しく

　この辺が目指すゴールとなるでしょう。

　この日の夜もマンゴーのデザートを戴いた後、明日の試作用に一部を確保しました。

　『光る君へ』の思わぬ展開に想像が混乱しつつある中、デザートの想像は迷走しないように冷静に考えました。

　整いました。

　行ってみます（と言っても超簡単です）。

　・残ってるマンゴーの一部をサイコロ型に切ってゼリーの上に散らします

　　　　　　　多分これだけでも美味しいと思うんだけど

　『甘い』の上に『甘い』だから、ここはアクセントが欲しいところ。

　・ここに『柚子蜜』を軽く回しかけます

　　　　　　　野生の勘が『美味しくなるはず』と叫んでいる

　さて、見栄えがイマイチですね。

　なんとなく、本筋を外し始めてる気がするんだけど、

　　　　　　　やっぱり、見た目のアクセントにはチェリーが効果的

　だんだんそれらしく整ってきましたよ。

　本日は夜勤だから、これを食べてエネルギー充填！　　

　と思ったんだけど・・・、

　やっぱり、喜びは分かち合った方が、心の健康維持増進にいいよ。

　　　　　　　少ないけど、召し上がれ

　出発前に食べてみたけど、かなり旨かったです。

　皆さん、喜んで食べていました。

　やっぱりマタギの場合、家族の笑顔が一番の栄養補給なんじゃないかな。

　それでは、今日も元気に、行ってきます！