カナダ 隠居生活

今まで世界をさまよい、2010年50歳、カナダにケアギバー 留学し、就職。2015年次女と念願の永住権獲得。

食事療法

2013-02-05 20:47:17 | 日記
 じいちゃんの腎臓が悪い人のための食事の本を見つけじっくり読んでみた。英語の本は医療系のは長年読んでいるからか読みやすい。小説よりいい。するとリン酸は腎臓で排出されなければどんどん体に蓄積してしまうので取らないように。。とのこと。ナッツ、レーズンもだめ。豆やトウフも控えめに。じいちゃん何もいわなかったけど。わかってしまったらもう使えません。チョコレート系はだめ。牛乳なぞもっての外。チーズは少しなら。
 ふむ。。カロリーと塩ばかり気にしていたが リンか。カリウムもやばいらしいがバナナ毎朝食べてたなぁじいちゃん。
チリビーン喜んで食べてたがもうだめだね。トウフは良質のたんぱくと思ってるが、リンがあるから控えめだって。。お肉も内臓は禁、赤肉、鶏は胸肉のみ。おさかなは何でもいい 塩分さえなければね。またメニューを考え直さなきゃね。