ポートアルバーニ バンクーバー島

近場で旅行気分　2回目

うちは島の東側の海沿いの町　そこから車で30 分で内陸の街ポートアルバーニに行ってきた。

最後に来たのはリサイクルショップ巡りで友人と3月10日頃。。。ずーっと昔のよう

もちろん　リサイクルショップは開いてない。経営が教会や動物愛護団体　やコミュニティなので　個人経営ではない。売ってるものは全て寄付された物。働いている人はほとんどボランティアだし　きっとお店の家賃も安いのではないかなぁと思う。なので　コロナが完全に終わるまでは開かないだろうなぁ。寂しいけどね。

街には大きな川が流れてシーズンで鮭が沢山やってくる。お隣のジョンさんの息子さんはここで釣りのツアーコンダクターをしており　時々　うちにもサーモンの差し入れがある。

遠くに煙が見えるが　ランバーミルの工場。現在では伐採される量が激減して街には活気がなくなったそうだ。

先住民族アブオリジナルの木彫り。水流を登る鮭が生きてる様に見える。

大木で彫られていてのベンチの両サイドに飾られてる。

日本のアイヌ民族の彫刻や模様が思い出される

。

港の近くに美味しいドーナツ屋さんがある。買えたよ！写真とるの忘れてた〜。

野生の熊と共存するための注意事項。

熊に遭遇した時の対処法。ちょっと日本と違うかな？

シャクヤクは花が終わるのが早い気がする。今年は切り花にして楽しんでるよ。

オートミールにちょっぴりお塩を

オートミールをしばらく食べていたが突然飽きて中断してたのが復活した。

昨日　TV 番組で　食物繊維が健康に重要だと話をしていた。推薦された食材に玄米はもちろん　オートミール　とブルーベリーがあったよ。おお〜オートミールにブルーベリー入れて食べてたよ！また朝食に。

カナダで何人かオートミール朝食としてる人に出会った。皆さんご老人。若者はシリアルの方が好きかも。

若い頃から　オートミールを朝食にしている94才のシャキシャキ義理の母。サプリメントでビタミンD カルシウム　フィッシュオイル　などもとっている。カナダの人はサプリメントよくとってる。

早速　今朝から　オートミール作ったよ。

クィックオートミール　1カップ

お水　2カップに浸しておく。時間あったらひと晩　なかった30 分

沸騰したら弱火で　この時お塩をひとつまみ

今回　初めて　入れてみたら　美味しい！びっくり　お塩ってやっぱりすごい。

冷凍ブルーベリーをチンして柔らかくしておき

オートミールは水気がなくなりふっくらしたら出来上がり。

私はブルーベリーにメイプルシロップが好きだけど　ミルクを少し入れたり　三温糖　や　蜂蜜もいい。

お腹持ちも良いし　便通も良くなるし　入れる物によってはカロリー控えめに出来るだろう。

まあ　好き嫌いがあるから　日本の友人や家族は嫌いって言う人が多いなぁ、お塩ちょいと入れたら好きになるかも。。

クィックオート

発芽させるために玄米買ったので久しぶりにたいてみた。カルシウム錠剤なかったので代わりに煮干しをポリポリ食べてる。TVの健康番組の影響。笑

玄米は水に浸して　発芽させようと思ってる。

それにしても　半かけの粒が多くて日本製より品質悪そう。お米はUSAのものである。

プランターでお米育つと良いなぁ。できたとしても　ご飯1ー2膳だろうけどね。