みみっちい話 朝食

みみっちいという言葉は方言でしょうか

夕食に出た刺身を二切れか三切れ醤油に付けて
次の朝まで置くのです
すると水分が程良くとんで
ねっとりとなるのです

赤身が良いのです
これを納豆に和えて食らうのです
刺身は二切れなら四切れに
三切れなら六切れ位に小さくして食らうのです

こう云う食べ方はみみっちいのでしょうか

これが旨いのです