車のエンジン不調

3日前から、信号で停まった際にエンジンのアイドリングが低く、ブルブル振動し出しました。
原因はよく分かりませんが、エアフローバルブの汚れが疑わしいので、エアクリーナーの配管を外して、バルブの洗浄をしてみました。
ワコーズのスロットルバルブ洗浄スプレーです。

洗浄後、バッテリーターミナルを外して、車のコンピューターをリセットしてみましたが、まだ、エンジンの吹き上がりが悪い感じです。
仕方ないので、トヨタのディーラーに点検を依頼して、明日持ち込むことにしました。

ローストビーフと水餃子の夕食

ローストビーフを作ります。
牛肉のかたまり肉に、ローストビーフ用のシーズニングパウダーをまぶして、30分位置いておきます。
フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で全面を軽く焼きます。
コンソメスープと、ブランデーを入れて、蓋をして、中火で1分焼いて火を止めます。5分位したら再び焼いて、火を止めます。これを50分位繰り返しして、肉に串を刺して、ピンク色の肉汁位になったら取り出して、薄く切って完成です。

鰹のタタキ

水餃子鍋を作ります。
寄せ鍋つゆを温めて、白菜、しめじ、豆腐、エノキ、鶏肉、水餃子を入れて完成です。

デザートは、岡山名産のシャインマスカットです。種無しのマスカットで、シャキっとした食感で、すごく美味しいです。