ボンゴレペペロンチーノの夕食

週末の夕食は、冷凍あさりを使って作ったボンゴレペペロンチーノです。

業務スーパーなどで冷凍あさりを売っているので、冷凍保存していて、よく使っています。

ペペロンチーノを作る要領で、冷凍あさりと、キャベツ、しめじ、だし道楽を加えてフライパンで炒めます。

SBのペペロンチーノソースとトッピングを加えます。

硬めに茹でたパスタと大葉を、フライパンに入れ、強火で1分位混ぜ合わせて、エキスを麺に染みこませて完成です。

お酒はビールに赤ワイン

おつまみのアジの南蛮漬け

やっと二日間休みです。ほっとした気分です

美味しかったです。