居酒屋みたいな夕食

夕食は居酒屋みたいなメニューにしました。

鶏団子鍋、醬油もつ鍋スープ味です。

イカ焼き

揚げ出し豆腐

絹豆腐をクッキングペーパーで包んで、水分を吸収させます。

豆腐に片栗粉をまぶして、油で揚げます。

だしつゆをかけて完成です。

もつ味噌焼き

フグの唐揚げ

　ホッケ焼き

お酒は、レモンサワーに冷酒

デザートは、ミルクレープです。

美味しかったです。

懐かしのオムライスの朝食

朝食にオムライスを作りました。

昭和レトロな喫茶店の、陳列ケースにあった様なオムライスを目指して作ります。

まず、フライパンでオムライスを作ります。

味付けは、カモ井のチキンライスの素と、トマトケチャップを使いました。

このチキンライスの素を使うことで、昭和感のある、安っぽくていい味わいになります。

ママーの真空パックに入ったうどんみたいなパスタ麺に、粉末の赤い粉をかけて作るナポリタンと同じ感覚です。

粉末のメロンソーダを水で溶いて作ったソーダ水に、バニラアイスを浮かべて食べたくなってきました。

ボールで玉子を混ぜ、少量の牛乳とだし道楽も加えます。

後は、フライパンに溶き卵を流し込み、チキンライスを乗せてくるくる巻いて完成です。

美味しかったです。