絶対的川柳を１つ（生きている幸せ）

きのう、ふと浮かんだ一句。 今日もまた　生きてることが　幸せだ 「生きている」というこの当たり前のことに感謝できれば、すべてのことが「幸せ」に感じられるのではないだろうか？！ . . . 本文を読む

柿を上手に使うには？(アサイチを見て）

昨日のＮＨＫアサイチの中のスゴ技Ｑで「柿」のことを取り上げていた。 詳しくは番組で見ていただくしかないが、私が感じたところを参考にまとめておく。 １　柿のむき方 ①固い柿 　へたを取るには、包丁をへた下へ４５°の角度で芯の中心付近までさして、柿を動かしながらとる。 　むくのは、りんごのように、包丁を少し斜めにしてむく。 ②やわらかい柿 　へたを取るとき、やわらかすぎると難しいので、スプーンで . . . 本文を読む