数日前に母親から送られてきた写真。
不定期に送られてくる、母親からのおうちランチの写真は
私の知らない器も出てくるので楽しみだったりします。
鶏肉の赤ワイン煮と大根餅というタイトル。
この器カタチも絵柄も可愛い。
鶏肉と言えば白ワインっていうイメージがあり・・・
どんな感じか全く想像つかない。(笑)
でも、家には誰も飲まない赤ワインが大量にあるし、
私が作る赤ワイン料理なんて数品だし。
ってことで、どういう感じの味になるのか全く想像もできない中
母親に教えてもらった材料でとりあえず作ってみました。(笑)
味見の時点で相方君はおいしい！と褒めまくっておりました。
休みの日は、無駄に外に出たくない出不精の私は・・・
全て家にあった食材を使って付け合わせも作りました。
ジャガイモの簡単グラタンと芽キャベツのオリーブオイルとレモン和え。
美味しくできたので、新しいレパートリーとして仲間入りです。(笑)