久しぶりのドライカレー

朝起きて、対岸の畑までお散歩をKayaと犬のラッキー君、パウラちゃん、
そしてシッターさんと一緒にしました。
一人で散歩よりずっと楽しい～

歩いて歩いて１時間半・・・・
Kayaも思いっきり走ってくれて今日は長くお昼寝をしています。


明日から５連で午後シフト。
そう、家のことがまったくできない私の嫌いな午後シフト。(笑)
というわけで、せっせと家事をこなしている私。
（なんてえらいんだ！と自画自賛）

夕食には
冷凍庫の整理も兼ねて、ドライカレーを作りました。



そう、ひき肉が結構残っていたのです。

私の家のドライカレーは、
人参がたくさん入っており、
後はミンチとたまねぎそしてレーズン。

人参を消費したいときによく作ります。


パルメザンチーズをかけると
これまた美味しいのです。

たくさん作って冷凍も可。
そう、お弁当に持っていけるのです。

と言うわけで今日も一日早く終わりそうです。

仕事の日は時間過ぎるのがゆっくりなのに、
なんで休日ってこうも早く時間が進むのでしょうか・・・・。

初めて作ったイカ飯。

美味しそうなイカがお魚屋さんにあり
買ってしまった私。

イカ大根以外作ったことないので、
ネットでイカ料理を探して、食べてみたくなったのが


　　イカめし。

イカの中にもち米とげそを詰めるのです。
食べたことがないので、
本来どういう味なのかいまひとつわからず・・・・

甘辛いというより塩辛くなったのです。
今度は、にんじんとか入れて味付けを少し変えてみようかな？？

でも、イカは新鮮で美味しかった～
ほかにお勧めのイカレシピがあれば教えてほしいな～。




最近の僕ちゃん。
甘えたで可愛くなっております。Kaya大すき！！

今年はちゃんと記帳しよう。

４冊目になった家計簿。

そう、意外ですが家計簿を書いている私です。(笑)


書いていると
いろいろなものの値段に敏感になれる。
冷蔵庫や買い置きしてるものの
内容を覚えていられるんですよね。

私の小さいころ夏休みに祖父母のところに行ったら
祖母がそろばんを使って
毎晩きちんと書いていたのを今でも覚えています。

お給料が増えるわけでもないのに、
物価は上がっていく・・・


書くことによって無駄使いが減るんですよね、不思議と。(笑)

書き始めたときには、
何度か祖母に電話して書き方について
教えてもらったのも今は良い思いでです。

おばあちゃんがいなくなった今年は
一人でちゃんと一年記帳しようと思っています。

ちゃんとみていてね、おばあちゃん。

おさかなのかたちの和風ワッフル （たい焼き）

あんこのものが食べたい・・・
って急に思うことがこっちへ来てからあります。

昔はあんこが苦手だった私。
こっちへ来てからそれが変わりました。(笑)

久しぶりのお休み。
蚤の市に行った後、おやつにたい焼きを作りました。



小豆を自分で煮ることはできないので、缶詰です。
ベーキングパウダーの代わりに、重曹を入れると
膨らむ膨らむ・・・・びっくりしてしまいました。

おしょうゆも少し生地に入れたので、
よい感じになりました。


もちろん、すべて食べられるわけもなく、
残りは冷凍庫に保存して、
今度はオーブンで温めればよい状態になっています。(笑)

カスタードクリームとか以外にこっちの材料で
中に入れるものないかな？？やっぱりジャムとか？？

家にあるキッチン用品、ちゃんと使っていこうというのが
今年の目標。そう、数年眠ったままのパスタマシーンを使った
お料理を近いうちにしよう！と目論んでおります。

この狭い家に結構いろいろな
キッチン用品が隠れているんですよね、
Kaya家は・・・。(笑)

Finelのやかん。

　　　　

だいぶ前からやかんを探していました。

でもちょうどよい大きさのが見つからない。
良いな～って思ったらお値段が・・・

年末に何気なくオークションのサイトを見つけたら
すぐに購入できるところに、


Arabia　Finelのやかんがあったのです。
色は赤。形もぽてっとしていて可愛い。

家で数年前から使っている、
黄色のちびやかんと同じでカイ・フランクのもの。
お値段のほうもきれいな状態なのに２４ユーロ。

年末最後のお買い物ということで買いました。

今日届いて、早速、朝から大活躍です。
かなり年代ものでも、
お値段が高くないと普段使いできますよね。

という事で狭いキッチンにまた物が増えてしまいました。(笑)

ワッフルメーカーを使って。

１０年以上前に友達のご両親の家を整理するときに
もらったものの中にワッフルメーカーがありました。

そう、７０年代のものかな？？？

いつか作ろうと思って
今まで棚の奥にしまわれていたものです。



仕事の後、なんか食べたいな～
と思って作ってもらいました。

レシピはどうやらホットケーキと同じような感じ。


このワッフルメーカー
まだまだ現役として使えます。



粉砂糖やりんごムースをかけて食べました。

おいしかった～！！！

あけましておめでとうございます。

あけまして　おめでとうございます。



素敵な年越しをされましたか？？
ドイツは日本のように静かに年越しをしないので
朝から爆竹がなっていました。
そう、僕ちゃんはパニック！！！
ここ数日夜の散歩は行きたがっておりません。
大晦日なんて家から出たがらない始末。

３０日が仕事納めで、３日から仕事が始まるので３連休な私。
初めてお重箱に詰める御節を一人で作ってみました。



材料がないのでこっちで手に入るもので。



里芋の煮物
干ししいたけのこっくり煮
にんじんの甘煮
絹さや
だて巻



鶏肉のしょうゆ蜂蜜焼き
肉団子
えびの養老煮



煮なます



そして久しぶりにカステラを焼きました。

ザラメを敷くのを忘れた以外は、
かなり満足な出来上がり。



お昼から作り出して、夕方まで・・・
疲れた～(笑)
でも、楽しかったです。特にお重に詰めていくのが。


年末の最後の日までお料理をしていた、
やっぱり食いしん坊な私です。

今年もよろしくお願いします。