金色不如帰

今日は月に一度のラーメン党大会、幡ヶ谷から移転した金色不如帰に行きました。移転から3ヶ月あまり、知り合いが最近待ち無しだったという情報を得て、そろそろ落ち着いたと思いきや18時45分到着でなんとかぎりぎり店内待ち。どうやら18時30分オープンで、われわれでぎりぎり二巡目だったようです。運良く4人、奥のテーブル席に収まることができラーメンを堪能できました。



煮豚塩そば（1,200円）に味玉（100円）をトッピングしました。前回、幡ヶ谷のお店でいただいた煮豚そばは煮豚がインパクトでしたが、普通の味玉塩そばと変わらぬルックスが意外です。



中細ストレート麺はもっちもち。



そして煮豚は重なっていて、ばらすとこんな感じ。ノーマルは1枚に対し、プラス300円で3枚追加というもの。これが拘り材料で軟らか絶品なのです。



味玉は若干ハード系。



穂先メンマもシャキシャキ。



そして蛤が前面に出た塩スープは本当に美味しい。これはレンゲが止まりません。



久しぶりに全汁しちゃいました。ごちそうさまでした。ミシュランも絶賛するに違いない、絶品ラーメンでした。

SOBA HOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店 （ラーメン / 新宿御苑前駅、新宿三丁目駅、新宿駅）