鯛麺真魚

2週間ほど前に、遅い時間から新橋で呑んだあとに〆ラーメンでいただきました。行列のできない美味しいラーメン屋さんで取り上げられて以来、どうなっているのか気にはなっていたのですが、その後再訪できず。既に22時過ぎていたので空いているだろうと思いきや、ぎりぎり入店できてびっくり。



辛口鯛拉麺真魚（900円）です。実は二人でシェアしたので、トッピングはダブルサービスなのでした。



細麺の縮れ麺。辛いスープがよく絡みます。



鯛の切り身が2枚。ありがたいサービスに感謝です。



味玉も2つ。いい箸休めです。麺を完食して、スープは多めに残しておじやをお願いします。



プラス100円でいただけるおじやは、いったんスープを鍋に戻して再び熱を加えて調理する本格的なもの。これが美味しいのです。



ボクが行けなかった党大会でも、このおじやで汚名挽回だったという事実。これを食べずとしてこちらでラーメン食べるべからずなのです。



2人でぺろりと完食。1人1杯でも良かったと思いきや、その後の満腹状態でちょうど良かったと思い返したラーメンでした。


鯛麺真魚
港区新橋3-13-7
営業時間: 11:00-23:00
定休日: 日