飯田商店

三連休の中日、青春18きっぷを利用できる最終日に湯河原へラーメン遠征に行きました。ラーメン師匠、nonchさんも絶賛されているお店でずっと行きたかった飯田商店です。湯河原駅から徒歩10分ほど、開店30分前の10時半に到着するとお店の前には10人ほどの待ち客が。それほどでもないなと思いきや、シャッターには整理券を8時、9時、10時に既に配布済みとのこと。そしてしばらくするとお店の方が出てきて、整理券を配り始めました。受け取った整理券は45番、開店10分前に集合して行列を作るようにとのこと。そしてその10時50分には整理券を受け取った方が集まり、整然と列が形成されつつさらに集まるお客さんでお店の周りを70名ほどが取り囲む中、定刻にお店は開きました。ここからが長くて待つこと2時間、着丼は13時のちょっと前でした。



醤油チャーシューわんたん麺（1,200円）にしました。ぴかぴか光る美しい表面。期待が高まります。ちなみに、つけ麺も食べちゃおうか迷いましたが、やめておきました。



麺はにゅうめんに近いルックスの細麺ストレート。もちろんスカスカではなく、ツルツルしこしこで美味しい麺です。



麺にまとわるスープはオイルが馴染んで光沢を放ちます。



チャーシューは豚3枚鶏2枚。低温系で軟らかまいうーです。



わんたんは皮がぷるんぷるん。鶏肉の肉肉しさもあって、プリプリです。



同行者は醤油らぁ麺に海老わんたんをトッピングしました。1つ鶏わんたんと交換、これが鶏以上にプリップリです。



そして、やはりこのスープ。アツアツだけど、オイルの加減か湯気が立ちません。ほどよい醤油の立ち具合、絶品です。



待っている間、行列は常に100人ほどの大人気。2時間待ちも納得の、小旅行にぴったりな一杯でした。ごちそうさまでした。

らぁ麺屋　飯田商店 （ラーメン / 湯河原駅）