麺心國もと

先週木曜日、帰宅前に國もとへ寄りました。食券を買って、少し待って入店。



味玉塩らーめん（830円）をいただきました。



中細ストレートの麺。ツルツルしこしこです。



低温チャーシュー、弾力のある食感です。



先日の海外メディアの取材によると、麺は醤油とは別とのことでした。確かに、醤油のものより細めですね。



とろーり味玉、美味しいです。



透き通った塩スープ、出汁の深みを感じます。



今日も美味しく完食、ごちそうさまでした。いつもありがとうございます。

麺心 國もと （ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）