やっぱり好きなものは好き

資格の再確認をしようと、先日、雑穀エキスパートの再受講をしました。10年以上ぶりにテキストを読み返しています。

ということで、昨日は、数年ぶりにとある料理教室へ。

・タイの昆布〆

・昆布〆のカルパッチョ

・グラタン

・しば漬けのゼリー

・蕎麦味噌

・豚肉のロースト

・ちりめん山椒

ひとつひとつに派手さはないけれど、組み合わせを工夫すればアレンジがききそうな一品ばかり。どれも美味しかった😋

そう、こちらの料理の中には、雑穀が使われているのです。☺️💕

普段食べなれない雑穀もあって、とてもワクワクしました。

最後は先生お手製のプリンケーキ。

美味しかった☺️💕

去年から引き続き、ほとんど自炊することなくいます。今回のように、久しぶりでしたが料理教室に参加すると、参加している方との会話もそうですが、料理を作ることが楽しくてしかたなくなります。好きなものは好きーなのですよね。好きと感じる気持ちに理由はないなと改めて感じた一日でした。🍀

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お久しぶりの投稿です。

先週から、風邪を引いてしまい、さらには出張が重なって、今も本調子にはなっていません😅。先週の土日は寝込んでいました💦平熱なのに、喉をやられて声が出ず、咳込み出すと止まらず、一週間経ってもまだ完全に治りきっていません😭

今週にはいい加減治るはず（笑）