ニンジンベースのチキンカレー

「トマトベースのチキンカレー」のアレンジです。今回はトマトがないので、すりおろしたニンジンを1本入れました。

レシピのアレンジでガラムマサラを追加。ついでに牛乳ちょい足し😄。

豆苗で飾り付け（笑）。

★オレンジページのレシピから

「うわさのイタリアンプリン」。

卵黄と生クリーム入りの濃厚プリン♪

砂糖の代わりに、梅シロップを代用。カラメルを焦がし足りずに今回は薄くなってしまいました。ただ、これは確かにとろっとして他のプリンとはひと味違いました

ある日の休日

今日の1日。日記です。

野菜をなるべく採ろうと思って、今日はニンジンを使ったニンジンとツナのマスタードマリネを作りました。アレンジで干しぶどう、パセリの代用に豆苗投入。レシピには確かにニンジン🥕2本とあったのですが、たまたま買ったのが大きかったので、なんだか大量になっちゃいました💦

来週はニンジン三昧かな？（笑）

今日は栗原心平さんのYouTubeのライブを見てました。レシピはカルボナーラでした♪

次も楽しみです。😌

◉パーマかけました

今日は美容室で久しぶりにパーマをかけました。なんとなくイメチェン。久しぶりだからなのか、なかなかパーマがかかりにくかったようなのですが、美容師さん曰く、かかりにくい方がパーマが落ちにくいらしいですよ。

こんな感じです。カラーリング、少し明るめにしてみました

今週のお惣菜

★ごぼうと竹輪の甘辛炒め

なぜかごぼうが食べたくなって、レシピを調べて見つけたのがこれです☺️

料理名そのままの材料（笑）。

砂糖の代わりにハチミツを多め。今週は煮物中心のおかずになりました。

お弁当の彩り的には地味ですね。

11月22日 己巳の日＋大安

今日は己巳の日、そして大安でしたね。

久しぶりに蛇窪神社へ参拝しました。

親族でも一緒の場所に住んでいない場合は、33日で喪明けだというので（個人の方の見解ですけどね。ネットからの情報）、今回は従ってみました。

前年の参拝時もそうでしたが、9時前だというのに混雑していました。今日のお目当ては「夢巳札」。山口県岩国市「岩国のしろへび」の抜け殻とお札が入ったものです。お財布や手帳に入れておくとよいそうです。

来年の吉日に財布を新調予定なので験担ぎです。

9:30頃の帰り道、気がつけば外まで長蛇の列ができていました。

そして、お約束の品川神社⛩へ（笑）。

社殿はまだ工事中🚧。七五三の家族で賑わっていました。幸せなひとコマですね。見ているほうも微笑ましかったです。

阿那稲荷社で銭洗いして、ご神水をいただいて帰りました。

これで万全、後は財布をおろす日までお財布さんには休んでもらいます😁

食材整理

今日は冷蔵庫の食材整理。

★大根とサバの煮物

サバ缶と大根、生姜でかんたんに出来るレシピ採用。サバ缶を活用というのが、私には新しかったレシピでした。

★里芋の煮物

冷凍の里芋を煮ただけです（笑）。

今回は中まで味を染み込ませたいので、サーモスのshuttle chefの出番。

沸騰させて鍋ごと容器に入れて置いておくだくで、保温が持続してガス代の節約にもなるという便利な代物。

私が持っているのは古いので、もう売ってません。大きいサイズが欲しい。

★カボチャスープ

カボチャをなんとかしようと、家にある料理本からレシピを発見。本当は豆乳スープだったのですが、生クリームと牛乳しかなかったので、勝手にアレンジ。さらにいえば、アーモンドがないからカシューナッツ、そして相性のよいレーズンを投入。もはや、カボチャしか同じじゃないじゃん！と突っ込まれそうな内容でした。🤣あ、でもこれ、材料を耐熱ボウルに入れて、レンチンです。とっても簡単ですよ。

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今年の山場を乗り越えるべく、シャカシャカ仕事をこなす日々。山場も下りに差し掛かるタイミングで、軽いギックリ腰？に見舞われた今週でした😅

そして、いつもこの季節になると寒暖差アレルギーが顔を出します。病院に今行くのは嫌だなあと思っていたら、去年処方してもらった未開封の吸入器があったことを思い出しました。

期限は来年3月まででした♪

去年はなんとか薬を使わなくても過ごせたのでした。今年ももう少し様子見かな。