コンバンワ
蒸し暑い一日でしたが、日が沈んで涼しくなってきました
肉じゃが
牛肉を砂糖で炒める
じゃがいもと玉葱をレンチンする(じゃがいもは竹串がスッとささるようにする）
みりん・薄口醤油・濃い口醤油・昆布・水を入れる
落し蓋をして、中火から強火でグツグツと沸騰させながら、水分がほとんどなくなるまで煮込む砂糖で牛肉を先に炒めたのと、昆布・醤油が２種類入ってるので、こくがあっておいしくできました(いつもの自画自賛です
誰も褒めてくれないので自己満足です
） サラダ(人参・きゅうり・ハム・大根・ゆで卵) さわらの西京漬け 味噌汁肉じゃがを煮込みながらサラダを作り、魚を焼けば、３０分で完成
ご馳走様でした
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