♪LUNCHEON MAT♪

力を抜いた毎日の幸せの形をお届けします
firstupdate2009.07.01

6/2アボガドと明太子でお弁当

2015-06-02 20:05:45 | 弁当

九州で梅雨入りしたようですよ
夫のいる大分も、梅雨入り

滋賀県北部地方も、ジメジメした蒸し暑い日になりました

「洗濯物が乾かない」と言いたい所ですが、兄ちゃんと2人分の洗濯物はあまりたまりません



まだ火曜日だと言うのに、すでにお弁当作りは息切れ状態



1センチ四方に刻んだアボガドと明太子を、塩胡椒とゴマ油であえました
ゴマ油が驚きのいい仕事をしてくれました
両者とも使い切りたかったので、苦肉の策
残り物処分が、まさかの今日のトップメニューに格上げ

出し巻き卵は、桜海老を入れてみました
おお、いい風味
早く使い切ろう


あとは、揚げるだけのイカリング
人参しりしり
練り物

最後にアメリカンチェリーを入れて、お弁当の完成です

以上です

今日はヨガ
暑くなってきて、いい汗かいてきました
ああ、背筋がキリっと伸びて気持ちいい

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